با مزرعه‌ی عمودی شرکت Ikea، با سه برابر بهره‌وری بیشتر از مزرعه، می‌توانید در درون خانه و حتی درون آپارتمان، سبزیجات و محصولات گیاهی مورد نیاز خود را کشت کنید.
شرکت Ikea دیگر تنها طراح لوازم آشپزخانه نیست. این شرکت "خرده فروش" سوئدی اکنون بر روی روش‌های نوآورانه برای (کشت) رشد و پخت مواد غذایی تمرکز کرده است.
این مزرعه‌ی مینیاتوری که Lokal نام گرفته است، امکان کاشت و پرورش سبزیجات و محصولات گیاهی مصرفی را در درون خانه فراهم می‌کند.
آزمایشگاه Space10 شرکت "آیکیا" سازنده‌ی این مزرعه است. Lokal بر پایه‌ی سیستم "کشت هیدروپونیک" (hydroponic farming) کار می‌کند. در این سیستم از لامپ‌های LED برای نور دهی به سینی‌هایی که روی هم انباشته شده‌اند بهره گرفته می‌شود.
طراحان Lokal می‌گویند که بهره‌وری کشت در این سیستم سه برابر از کشت در مزرعه بیشتر است و به ۹۰ درصد آب کمتر از کشت در مزرعه نیاز دارد.
سازندگان این سیستم اکنون سرگرم آزمایش سنسورهایی در آن هستند که امکان پیگیری و کنترل مراحل رشد محصول را با گوشی هوشمند و از طریق پلتفورم Google Home ، برای صاحب خانه فراهم می‌کنند!
هنوز زمان عرضه‌ی این محصول در فروشگاههای آیکیا مشخص نشده است. به گفته‌ی "Michael La Cour" مدیر سرویس‌های غذایی Ikea ، این محصول هنوز در مراحل آغازین است و تا رسیدن به فروشگاه باید پیشرفت‌های بیشتری بر روی آن صورت بگیرد.
به هر حال چه Lokal سر از خانه‌های ما درآورد یا خیر، کشت عمودی بطور آشکاری در حال گسترش است. بهره‌وری این روش به اندازه‌ی چشمگیری بالا است و با هدف رساندن محصولات تازه به مشتری، هم اکنون نیز گونه‌هایی از این محصولات به بازار خرده فروشی راه پیدا کرده است.
این روش می‌تواند در بحران کمبود مواد غذایی در دنیایی که با جمعیت روزافزون روبرو است راهگشا باشد.
سیستم‌های "کشت عمودی" مانند آنچه Ikea در حال توسعه‌ی آن است، امکان کشت را برای همه فراهم می‌کنند. زیرا دیگر داشتن زمین مناسب، پیش شرط کشت نخواهد بود و می‌توان در درون خانه و آپارتمان نیز کاشت، داشت و برداشت کرد!
شاید اینها را نیز بپسندید:
افزایش ۱۰۰ برابری بازده کشاورزی
جایگزین‌های گوشت
دستگاه پرورش خوراک گیاهی از سلول‌های گیاهی
تولید خوراکی از برق
لینک منبع خبر:
This Innovative Farm Grows Food Three Times Faster Than a Regular Garden